Hozzávalók:

• 5 kg gogos (paradicsompaprika)
• ½ kg hagyma (vegyesen)
• 1 liter bab
• 2 kg paradicsom
• ½ liter olaj
• tetszés szerint babérlevél, só és bors

Elkészítés:

            A babot sós vízben puhára fõzzük. A hagymát az olajban üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a ledarált gogost, hagymát és paradicsomot. Majd ehhez hozzáadjuk a leszûrt babot is a fûszerekkel együtt. Folyamatos kavargatás mellett addig fõzzük, amíg a massza beürüsödik. Melegen üvegekbe, majd dunsztba tesszük. Miután levettük a tûzrõl, adhatunk hozzá egy csipetnyi tartósítószert is.