• Kezdõlap
  • Képek
  • Hivatkozások
  • Kapcsolat
  • buglya_kut_1.JPG
  • buza_gyom.JPG
  • delelo_marhak_1.JPG
  • fenyo_tel.JPG
  • papucskosbor.JPG
  • szalonna.JPG
  • szenacsinalo_szoros.JPG
  • szurdok_nyar_esos.JPG
  • varjuhaj.jpg
  • zetelaki_gat_1.jpg
Previous Next Play Pause

Csorba leves

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertéshús ,
  • 30dkg burgonya
  • 3 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • fél karalábé
  • fél zellergumó
  • lestyán
  • só, bors cibere (bors) vagy citromsav
  • a tálaláshoz tejföl

Elkészítés:

     A csorba egy román leves. Jellemzõ a román konyhára a húsok vízben fõzése, a rántás elhagyása, és a ciberével (bors románul) való savanyítás. Egy-két üzletben lehet venni ilyen borsot (bors magic van a zacskóra írva), de ha nem találunk sehol, citromsavval is lehet savanyítani.

     Egy fazékban felteszem vízben fõni a kockákra vágott húst. A zöldségeket megtisztítom, és felvágom. Egy másik fazékban kevés olajon átforgatom a répát, a fehérrépát, a karalábét és a zellert, kevés vizet öntök alá, és majdnem készre párolom.

     Amikor a hús is nagyjából megvan, egyesítem a két fazék tartalmát, beleteszem a felkockázott krumplit és a lestyánt. Sózom, borsozom, és készre fõzöm. Amikor megfõtt, a ciberével vagy citromsavval savanyítom. Tejföllel tálalom.

  • Előző
  • Következő

Honlaptartalom

  • Kezdõlap
  • Hírek, események
  • Szerkesszük együtt!
  • Fekvése
  • Szálláshelyek
  • Turizmus
  • Zetelaka története
  • Zetelaki Plebánia
  • Zeteváraljai Plebánia
  • Testvértelepülések
  • Dr. Boros Fortunát Középiskola
  • Régi képek
  • Hagyományaink
  • Erdélyi konyha
  • Székely góbéságok
  • Idõjárás

Login Form

  • Elfelejtette jelszavát?
  • Elfelejtette felhasználónevét?

Társoldalak

Zetelaka.com

Vargyas.ro

Euromiskolctravel

Autoclub Travel

Statisztika

Cikkmegtekintések találatai
845505

Pillanatképek

szenacsinalo_szoros.jpg

Térkép - Map

Nyomtatás

XENZOR WDM [ www.xenzor.ro ]

Copyright © 2014 - ZetelakaTours
vissza