Hozzávalók:
- 1 kg liszt,
- 2 tojás,
- 4 tojássárgája,
- 12 kanál porcukor,
- pici élesztõ,
- csapott kávéskanál só,
- 1/2 dl tej,
- 12 kanál olvasztott vaj.
Elkészítés:
A liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, 12 kanál olvasztott vajat, 12 kanál porcukrot, 2 dkg cukorral feloldott élesztõt, 1 lecsapott kávéskanál sót, 1/2 l tejet. A tésztát jól kidolgozzuk és kelni hagyjuk. Amikor félig megkelt, szeleteket vágunk, kisujjnyi vastagságúra sodorjuk és az elõre elkészített sütõfára gömbölyûen rácsavarjuk. A parázs felett forgatjuk, miközben porcukorral megszórjuk."